а ты что готовить хошь, говори исходники:))

Рецептик вам моего любименького куриного супчика.
Все помнят из детства бабушкин (или мамин) вкусный куриный суп с вермишелью. Я его не много усовершенствовала.
Варите куриный суп, как обычно, с вашими любимыми ингредиентами.
А вместо вермишели я добавляю следующее:
1. Взбиваете 2 яйца с 1 ч.л. муки, перцем и солью по вкусу.
2. Добавляете туда мелко нарезанные петрушку и укроп.
3. Из этой смеси выпекаете блинчик.
4. Блинчик скручиваете в трубочку и меленько нарезаете. Получается такая лапшичка-)))
5. Этот нарезанный блинчик засыпаете в куриный супчик. Он готов.
НЯМ:)

Нате вам рецептик вкуснятины. Не знаю, может кто его знает или где-нить видел-читал, а я нигде не видела, не читала, я его сама придумала, вот:)))

Исходные продукты:
1. Слабосоленая форель.
2. Крем-сыр сливочный.
3. Петрушка, укроп.
4. Сливочное масло.
Значится так, берем 1 часть сыра и 1/3 часть от кол-ва сыра масла (например, 100 г сыра - 30 г масла), мелконарезанную петрушку-укроп и взбиваем миксером. Эту взбитую смесь (сыр, масло, зелень)ставим в холодильник слегка подморозить. Берем форель и нарезаем кусочками примерно 3 мм. У меня получаются кусочки примерно 10 на 2,5 см. Достаем из холодильника сырную массу, на ладошку кладем кусочек форельки, ложечкой берем сырную массу, кладем на форельку и заварачиваем в рулетик и потом накалываем зубочисточкой чтобы не раскрутилось. Вот. Выглядит примерно так @-
Приятного аппетита!

Завтра добью вас свининой/говядиной с черносливом

Свинина с черносливом.

Можно взять говядину (телятину), но ооочень свежую, чтобы нежненькая такая была:)

много лука полукольцами обжариваете на любимом масле (подсолнечное/оливковое).
Добавляете нарезанную кусочками свинину/говядинутелятину. и тоже обжариваете, чтобы появились красивые бока:))) Соль, перец, приправа по вкусу и желанию

Чернослив (я покупаю в упаковках фирмы Натси, он крупный, мягкий и сладкий, его не надо замачивать), если он жестковат, замочите ненадолго в кипятке. если хотите приготовить более праздничное блюдо, чернослив можно пару-тройку часов вымочить в коньяке, я так делаю, когда утку фарширую, но это уже совсем другой рецепт:))))

Добавляете чернослив в мясо и наливаете водичку, чтобы мясо хорошенько протушилось с черносливом.

Ням!

Отредактировано Подушка (9 Авг 2007 12:19:45)

ням    ням

Отредактировано Подушка (9 Авг 2007 12:20:55)

Ага, я  такая:))))

Вот, вам закусочка на засыпку *ням  *ням  *ням
Вкусненькая закусочка к коньяку-водке-)))
Лимон нарезаете полукольцами. Раскладываете на плоскую тарелку. На каждую дольку лимона высыпаете 1 ч.л. сахара, а затем на полдольки насыпаете 0,5 ч.л. растворимого кофе. Оставляете настояться. Через какое-то время сахар с лимоном дадут сок и кофе «расплавится». Очень красиво и вкусно.

Девочки, а этот салатик я очень люблю. Главное, недорого, очень полезно и минимум каллорий (кого это интересует).
Зеленая редька (можно, конечно, дайкон, но с ней не так вкусно будет).
Кольраби.
Огурчик свеженький.

1 редьку, полкольраби и 1 огурчик натерла на терке для корейской морковки. посолила, збрызнула подсолнечным маслом (можно оливковым, кто любит), перемешала и все это благополучно стрескала разом!!!

салатик:
Ингридиенты:
1. огурец
2. вареные грудки курицы
3. пассированный лук (золотистый)
4. вареное яйцо - 4 шт.
5. чернослив
6. майонез
7. грецкий орех
Можно делать все вперемежку, но я укладываю слоями, чтобы огурец сок не давал. Значит нарезаете маленькими брусками огурец, кладете на дно посудины, затем нарезанную брусками курицу, затем лук, затем также брусками яйцо, затем чернослив тоже бручками, сверху все намазываете майонезом (в зависимости от пристрастий) и посыпаете сверху грецкими орешками.

И еще одна закусочка:
1. Делаем сырный салат (сыр на мелкой терке, чеснок, майонез)
2. Сыр нарезаем пластиками 3*4см.
3. Лимон полудольками.
4. Шоколад трем на мелкой терке.
5. Из сырного салата катаем шарики (примерно размером с фрикадельки.
6. Сырные шарики ставим на пластик сыра и лимон, прикалываем зубочисткой.
7. Посыпаем шарики тертым шоколадом.
8. К употреблению готово.

Пжалста!!!! А отсебятина в приготовлении - это самое главное!!!!!! Приготовление пищи - это же творчество, которое от души, а оно невозможно без полета фантазии!!! Молодец!  *супер

Белка, пасиб!!!
Ты напиши, из чего хочешь, какие блюда? Первые, вторые, десерты.... Я напишу:) Делюсь всегда только тем, что готовлю сама, а готовить я обожаю *девчушка

Салат с креветками делаю такой:
1. Вареные креветки
2. Огурцы
3. омлет
4. соевый соус

Креветки чищу, с огурцов снимаю кожуру и вырезаю вот такой штукой  вырезаю шарики, жарю омлет на майонезе, чтобы высокий, густой и плотный, нарезаю кубиками, заливаю соевым соусом, перчу и на стол:)
Только перемешивать и заправлять надо перед подачей на стол:)